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干贝扒菜胆的做法

作者:admin1024 时间:2016-10-25 15:20:59 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做干贝扒菜胆

干贝扒菜胆的做法

1.干贝先用100克左右热水泡软

2.在水中加入葱段和片连水放入锅中蒸1小时后取出,捞出撕成丝状待用,姜葱捞出不要,汤汁待用

3.油菜去老叶洗净,锅中放入适量水,烧沸腾加半匙,将油菜放入快速汆烫后捞出,过凉水沥干

4.炒锅烧热下油,油烧至6成热时放入干贝丝稍炒(我这个偷懒没有将干贝撕成丝状)

5.倒入蒸干贝的汁水

6.再加入油菜心一起翻炒片刻,加盐调味

7.将油菜夹出摆盘,锅中汤汁加湿淀粉勾芡收浓,将干贝浓汁浇在菜心上即可

今天的干贝扒菜胆就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。

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