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意大利面

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简介 意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。

季节

?功效与作用

改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收

?营养价值(好处)

意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。

?副作用(坏处)

意大利面无副作用。

?能吃吗

能吃。

?怎么吃

意大利面煮食:煮熟意大利面,捞出沥干水分,加入蔬菜等和橄榄油,营养美味又开胃
意大利面焗食:用海鲜等焗制意大利面,营养又美味,而且显得有档次,适合招待客人
意大利面拌肉酱:意大利面可以盖上肉酱,别具风味

?禁忌人群

热量较高,减肥人士不宜食用意大利面。

?适宜人群

一般人皆可食用意大利面。

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